D'où vient le miel Forever?
Le miel Forever Bee Honey TM est cultivé sur les hauts plateaux en Andalousie, dans la région d'Etrémadure, de Castille-la-Manche et de vieille Castille.
Les paysages spectaculaires, la végétation sauvage et plus de 60 millions d'arbres, d'arbustes et de fleurs en font un véritable paradis écologique.
Les abeilles butinent le nectar des chênes verts, des châtaignes, des genêts et de la bruyères, mais également de plantes aromatiques comme le romarin, le thym et la lavande aux saveurs délicates qui donneront au miel un saveur et raffinée.
La récolte
La récolte se fait également entre août et octobre de chaque année et cette végétation boisées lui confère sa belle couleur ambre aux reflets or clairs et foncés.
Forever BEE Honey TM est un miel liquide à la cristallisation lente. Il garde sa texture fluide originelle, comme au moment de son extraction.
Son arôme
Son arôme floral, intense et persistant, débute avec une touche gourmande de mûre relevée de notes boisées puis la sensation en bouche devient suave, caramélisée, sublimée par la présence de notes salées provenant de la bruyère et du nectar des arbres.
Le miel, aussi appelé "or des abeilles", est obtenu à partir du nectar des fleurs et son utilisation à des fins thérapeutiques remonte à 7 000 ans avant J.C.
La fabrication d'1 kg de miel mobilise 6 000 abeilles qui butinent près de 6 millions de fleurs.
A chaque sortie de la ruche, une abeille peut butiner entre 50 et 100 fleurs et parcourir de nombreux km. Pour produire 1 kg de miel, une butineuse va parcourir environ 150 000 km.
Le miel est un produit naturel composé de glucides à 80% d'eau, de protéines, de vitamines, de minéraux et d'oligoéléments. selon son origine florale, chaque miel est unique par sa texture, sa couleur et sa saveur.
Comment le conserver?
Le miel est à conserver à une température d'environ 25°C.
Foncé ou clair, doux ou corsé, le miel a la particularité de pouvoir se conserver plusieurs années sans perdre la moindre de ses qualités.
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La récolte du miel est une étape essentielle dans l'apiculture, l'élevage et la gestion des abeilles pour produire du miel. Voici comment se déroule généralement le processus de récolte du miel :
Préparation de l'équipement : Avant de récolter le miel, l'apiculteur prépare son équipement, notamment les combinaisons de protection, les gants, les outils de récolte, les seaux de stockage et les cadres de ruche spécialement conçus pour la récolte.
Fumigation : L'apiculteur utilise un enfumoir pour calmer les abeilles dans la ruche. La fumée du brûleur dans l'enfumoir incite les abeilles à se gorger de miel pour se préparer à quitter la ruche en cas de feu, les rendant moins agressifs pendant la récolte.
Retrait des cadres : Les cadres contenant le miel sont retirés de la ruche. Ces cadres sont habituellement construits avec des alvéoles de cire où les abeilles stockent le miel.
Désoperculage : Les cellules du miel sont scellées avec de la cire d'abeille pour les protéger. L'apiculteur utilise un couteau spécial pour enlever la couche de cire, un processus appelé "désoperculage", révélant ainsi le miel à l'intérieur des cellules.
Extraction : Les cadres désoperculés sont ensuite placés dans une centrifugeuse spéciale. Cette machine tourne rapidement pour extraire le miel des cellules en utilisant la force centrifugeuse. Le miel est collecté dans un récipient.
Filtration : L'extrait de miel peut contenir de petites particules de cire ou d'autres impuretés. Il est filtré à travers des tamis pour éliminer ces impuretés et obtenir un miel clair et pur.
Stockage : Le miel est stocké dans des eaux ou des pots de verre hermétiques pour éviter la cristallisation prématurée et la contamination.
Nettoyage de l'équipement : L'équipement utilisé pour la récolte, y compris les cadres et la centrifugeuse, est soigneusement nettoyé pour éviter la transmission de maladies entre les colonies.
La récolte du miel doit être effectuée avec soin pour minimiser le stress pour les abeilles et préserver la santé de la ruche. L'apiculteur doit également s'assurer de laisser suffisamment de miel dans la ruche pour que les abeilles survivent pendant les mois d'hiver ou les périodes de disette alimentaire. En pratiquant une apiculture responsable, il est possible de produire du miel tout en préservant la santé des abeilles et de l'environnement.
Bee pollen
Le pollen d'abeille est une substance naturelle produite par les abeilles lorsqu'elles butinent des fleurs. Il est largement utilisé en tant que complément alimentaire en raison de ses nombreux avantages potentiels pour la santé.
Le pollen d'abeille est une substance naturelle produite par les abeilles lorsqu'elles butinent des fleurs. Il est largement utilisé en tant que complément alimentaire en raison de ses nombreux avantages potentiels pour la santé. Voici quelques-uns des usages courants du pollen d'abeille :
Supplément nutritionnel : Le pollen d'abeille est une source riche en nutriments essentiels, et comprend des protéines, des vitamines, des minéraux, des acides aminés et des antioxydants. Il peut contribuer à compléter l'apport nutritionnel quotidien.
Allergies : Certaines personnes consomment du pollen d'abeille dans l'espoir qu'il puisse aider à réduire les symptômes des allergies saisonnières. Cette pratique, connue sous le nom d'immunothérapie au pollen, consiste à exposer progressivement l'organisme au pollen pour réduire la sensibilité aux allergènes.
Énergie et bien-être : Le pollen d'abeille est parfois pris comme un complément pour augmenter l'énergie, améliorer la vitalité et favoriser le bien-être général.
Soutien immunitaire : Certains croient que le pollen d'abeille peut renforcer le système immunitaire en raison de sa teneur en antioxydants et de ses propriétés anti-inflammatoires potentielles.
Santé de la peau : Il est également suggéré que le pollen d'abeille peut contribuer à améliorer l'apparence de la peau en raison de ses composants nutritifs.
Le miel Forever est cultivé sur les hauts plateaux en Andalousie, dans la région d'Estrémadure, de Castille-la-manche et de vieilles Castille. Les paysages spectaculaires, la végétation sauvage et plus de 60 millions d'arbres, d'arbustes et de fleurs en font un véritable paradis écologique.
La récolte se fait généralement entre août et octobre de chaque année et cette végétation boisée lui confère sa belle couleur ambre aux reflets or clairs à foncés.
Son arome floral, intense et persistant, débute avec une touche gourmande de mûre relevée de notes boisées puis la sensation en bouche devient suave, caramélisée, sublimée par la présente de notes salées provenant de la bruyère et du nectar des arbres.
LE SAVIEZ-VOUS?
1 kg de miel, ce sont 6000 abeilles qui butinent 5.5 millions de fleurs,
1 kg de miel à la même valeur énergétique que 3 kg de viande, 50 oeufs, ou 25 bananes.
Bee Propolis
La propolis d'abeille, souvent appelée simplement "propolis", est une substance résineuse produite par les abeilles à partir de la sève des arbres, de la cire d'abeille et d'autres sécrétions. Les abeilles utilisent la propolis pour sceller les fissures et les ouvertures de leur ruche, créant ainsi une barrière protectrice. La propolis est principalement utilisée à l'intérieur de la ruche pour maintenir un environnement propre et stérile, en représentant l'entrée de micro-organismes et en momifiant les insectes morts.
La propolis a été utilisée depuis l'Antiquité à des fins médicinales en raison de ses nombreuses propriétés potentielles pour la santé. Voici quelques-unes de ses utilisations traditionnelles et potentielles :
Propriétés antimicrobiennes : La propolis contient divers composés, dont des flavonoïdes et des polyphénols, qui ont des propriétés antimicrobiennes. Elle peut aider à prévenir les infections dans la ruche en tuant les bactéries, les virus et les champignons.
Propriétés anti-inflammatoires : Certains des composés présents dans la propolis ont des propriétés anti-inflammatoires, ce qui peut contribuer à la réduction de l'inflammation.
Soutien immunitaire : La propolis est parfois prise comme complément alimentaire pour renforcer le système immunitaire en raison de ses propriétés antioxydantes et de son potentiel pour aider à combattre les infections.
Cicatrisation des plaies : En raison de ses propriétés antimicrobiennes, la propolis a été utilisée pour favoriser la cicatrisation des plaies et réduire les risques d'infection.
Utilisation en cosmétique : La propolis est également utilisée dans l'industrie cosmétique pour ses propriétés apaisantes et antioxydantes, ce qui en fait un ingrédient courant dans les produits de soins de la peau.
Royal jelly
La gelée royale, également appelée "royal jelly" en anglais, est une substance produite par les abeilles ouvrières pour nourrir et développer les larves d'abeilles ouvrières pendant leurs trois premiers jours de vie, ainsi que pour nourrir les larves d'abeilles reines pendant toute leur existence. La gelée royale est très nutritive et contient une variété de composés bioactifs. Elle est souvent commercialisée comme complément alimentaire en raison de ses potentiels bienfaits pour la santé. Voici quelques-uns de ses usages et allégations courantes :
Amélioration de l'immunité : La gelée royale est censée renforcer le système immunitaire en raison de sa teneur en vitamines, minéraux et acides aminés. Cependant, les preuves scientifiques à l'appui de cette allégation sont limitées.
Bien-être et vitalité : On prétend que la gelée royale peut aider à augmenter l'énergie, améliorer la vitalité et favoriser le bien-être général.
Soutien de la fertilité : Certains soutiennent que la gelée royale peut avoir des avantages pour la santé reproductive, mais les preuves sont insuffisantes pour étayer cette affirmation.
Soin de la peau : La gelée royale est parfois utilisée dans les produits de soins de la peau en raison de ses propriétés hydratantes et antioxydantes.
Cognition : Il a été suggéré que la gelée royale pourrait avoir un impact positif sur la cognition et la fonction cérébrale, mais les preuves scientifiques sont mitigées à ce sujet.
Propolis crème
La crème à la propolis est un produit cosmétique qui contient de la propolis d'abeille comme ingrédient clé. La propolis est une substance résineuse produite par les abeilles à partir de la sève des arbres, de la cire d'abeille et d'autres sécrétions. Elle est utilisée par les abeilles pour creuser les fissures et les ouvertures de leur ruche, créant ainsi une barrière protectrice contre les infections.
La crème à la propolis est souvent utilisée pour les fins de soins de la peau en raison de ses propriétés potentielles pour la santé cutanée. Voici quelques-uns des usages courants de la crème à la propolis :
Hydratation de la peau : La propolis peut aider à hydrater la peau en retenant l'humidité. Elle est souvent utilisée pour prévenir la peau sèche.
Propriétés anti-inflammatoires : Certains composés présents dans la propolis ont des propriétés anti-inflammatoires, ce qui peut aider à réduire l'inflammation cutanée, apaiser les irritations et les rougeurs.
Propriétés antimicrobiennes : La propolis contient des composés antimicrobiens qui peuvent aider à prévenir les infections cutanées et à lutter contre les bactéries, les virus et les champignons.
Cicatrisation des plaies : En raison de ses propriétés antimicrobiennes et de ses capacités à stimuler la régénération cellulaire, la propolis peut être utilisée pour favoriser la cicatrisation des petites plaies et des éruptions cutanées.
Anti-âge : La propolis est riche en antioxydants, ce qui en fait un ingrédient courant dans les produits anti-âge visant à réduire les signes du vieillissement de la peau.
La crème à la propolis est souvent utilisée pour traiter des problèmes de peau tels que l'acné, l'eczéma, le psoriasis et d'autres affections cutanées, ainsi que pour maintenir une peau saine et radieuse.
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